ആഗോള മിഠായി വ്യാപാരം അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നതിനാൽ, അന്താരാഷ്ട്ര വാങ്ങുന്നവർ മിഠായി വിതരണക്കാരെ വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള അവരുടെ നിലവാരം ഉയർത്തുന്നു. ഉൽപ്പന്ന രുചിക്കും വിലയ്ക്കും അപ്പുറം, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സംവിധാനങ്ങൾ, സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പാലിക്കൽ, വിതരണ ശൃംഖല സ്ഥിരത എന്നിവ വാങ്ങൽ തീരുമാനങ്ങളിൽ നിർണായക ഘടകങ്ങളായി മാറുന്നു.
EU, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, ഏഷ്യയുടെ ചില ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരവധി ഭക്ഷ്യ നിയന്ത്രണങ്ങളും ലേബലിംഗ് ആവശ്യകതകളും പാലിക്കണം, നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഗുണനിലവാര മാനേജ്മെൻ്റ് കഴിവുകളിൽ ഉയർന്ന ഡിമാൻഡുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ശക്തമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ, കണ്ടെത്താവുന്ന ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയകൾ, തെളിയിക്കപ്പെട്ട ദീർഘകാല ഡെലിവറി കഴിവുകൾ എന്നിവയുള്ള നിർമ്മാണ സൗകര്യങ്ങൾ വാങ്ങുന്നവർ കൂടുതലായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
മിഠായി വ്യവസായം "വില-അധിഷ്ഠിത" സമീപനത്തിൽ നിന്ന് "മൊത്തത്തിലുള്ള കഴിവുകളെ" അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു സമീപനത്തിലേക്ക് ക്രമേണ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്ന് വ്യവസായ രംഗത്തെ ഉൾപ്പടെയുള്ളവർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ഭാവിയിൽ, ഉൽപന്ന നവീകരണം, സ്ഥിരതയാർന്ന ഗുണനിലവാരം, അന്തർദേശീയ പാലിക്കൽ എന്നിവയുടെ ആവശ്യങ്ങൾ ഒരേസമയം നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്ന മിഠായി നിർമ്മാതാക്കൾ ആഗോള വിപണിയിൽ കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമായ സ്ഥാനത്തായിരിക്കും.
